飲食店経営の数字の基本と儲かるポイント

株式会社 羽石マネジメント・代表　調理師

羽石欣司（はねいしきんじ）

調理師免許を持つ元料理人。フランス料理からファストフード、居酒屋、給食センター、パティシエまで幅広い飲食業を経験。現場を知っているからこそできる現場目線でのコンサルティングを得意としながら、税理士法人で得た数値管理との両面からサポートします。